风干乳鸽

中国特产.五河扶贫馆联合浍南永康合作社新开发产品上市:风干土鸡、风干媒鸭、风干乳鸽。味道鲜美,价格实惠。馈赠亲友的理想产品。欢迎下单预定 3——4斤 4只

¥158.00 原价:0.00

食用方法:

将稻草和乳鸽的毛清理干净。葱,姜,糖,酒,麻油。鸽子洗净,用热水洗去腥味,鸽肉内加入葱、姜、糖、酱油、酒。入锅煮40分钟,随时翻动,捞起切块装盘,淋上麻油即可食用。

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      70年代初,浍南公社为了发展公社企业,从江南聘请了一位刘老先生到公社当技术指导员,并且带来了风干鸡腌制技术。刘老先生在工作期间发现了一个流浪懒汉少年,怕其以后没饭吃饿死街头,私下密传了流浪少年这门手艺。如今已是21世纪,流浪少年也变成了老汉,他看到乡亲们自己养殖的土鸡,土鸭质量好,销售难,决定重操绝技,帮助乡亲们把自家的土鸡土鸭销售出去。并注册了品牌“懒汉老黄”,也是为了纪念刘老先生当年对他救命之恩,让老先生放心:不但自己有饭吃了,而且还能够帮助乡亲们做些实实在在的事情,为农民增加收入,也为了脱贫事业做出了一点自己的贡献。