风干媒鸭

中国特产.五河扶贫馆联合浍南永康合作社新开发产品上市:风干土鸡、风干媒鸭、风干乳鸽。味道鲜美,价格实惠。馈赠亲友的理想产品。欢迎下单预定 4——5斤 2只

¥188.00 原价:0.00

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      70年代初,浍南公社为了发展公社企业,从江南聘请了一位刘老先生到公社当技术指导员,并且带来了风干鸡腌制技术。刘老先生在工作期间发现了一个流浪懒汉少年,怕其以后没饭吃饿死街头,私下密传了流浪少年这门手艺。如今已是21世纪,流浪少年也变成了老汉,他看到乡亲们自己养殖的土鸡,土鸭质量好,销售难,决定重操绝技,帮助乡亲们把自家的土鸡土鸭销售出去。并注册了品牌“懒汉老黄”,也是为了纪念刘老先生当年对他救命之恩,让老先生放心:不但自己有饭吃了,而且还能够帮助乡亲们做些实实在在的事情,为农民增加收入,也为了脱贫事业做出了一点自己的贡献。

食用方法:

1. 将稻草和鸭毛清理干净,风干鸭洗净切块,烧半锅开水,将鸭子倒入锅中,出水控干。

2. 锅烧热,放入适量油,加入少许白糖提鲜,然后放入生姜,桂皮,香叶炒香,放入鸭子翻炒。

3. 加入适量的水没过鸭子,大火烧开,水开10来分钟后加入少许枸杞。

4.待汤变色后加入白萝卜,煮熟撒些香菜即可出锅。